什么是蛋白固體飲料?什么是特醫食品?怎么分辨,如何挑選?一起來做個攻略——購買特醫食品要“四看”

  2020年05月27日 03:00
  來源:三亞新聞網

在某母嬰店里,三亞市市場監督管理局工作人員正在檢查貨架上的奶粉。本報記者 盧智子 攝

涉事“倍氨敏”蛋白固體飲料

最近發生了一件讓很多家長看著既心疼又氣憤的事:湖南省郴州市永興縣某母嬰店將一款蛋白固體飲料冒充特醫奶粉銷售給牛奶過敏的孩子,這些孩子相繼出現了濕疹、拍頭等異常情況,頭骨畸形疑似“大頭娃娃”,被確診為佝僂病。

這一事件引起社會各界高度關注,再次敲響食品安全警鐘,也將大眾目光聚焦到特醫食品(特殊醫學用途配方食品)上,三亞近期更是對母嬰市場進行了專項排查。

那么,引發問題的蛋白固體飲料和特醫食品之間有什么關系?佝僂病因何造成?牛奶過敏的孩子是否要吃特醫奶粉,又該如何吃呢?

如何分辨?含乳蛋白固體飲料不是奶粉

對于“大頭娃娃”事件,不少家長也提出疑問,受害兒童的佝僂病因何造成?

在《中華人民共和國國家標準·固體飲料(GB/T 29602-2013)》當中,含乳蛋白固體飲料是指“以乳和(或)乳制品為原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味劑等一種或幾種其他食品原料或輔料和食品添加劑,經加工制成的固體飲料”。

三亞市婦幼保健院兒內科副主任醫師謝丹介紹,蛋白固體飲料不能提供嬰兒所需要的所有營養,把它作為嬰兒的營養來源會導致嬰兒營養不良,影響其正常生長發育,嚴重的可能造成孩子維生素D缺乏,從而影響其骨骼發育,導致佝僂病的出現。

“若用固體飲料替代特醫食品長期食用,會對身體健康造成危害?!比齺喪惺袌霰O督管理局有關負責人介紹,固體飲料不能為特殊醫學狀況人群提供營養支持,也不需要在醫生和臨床營養師指導下使用。

據悉,為特殊醫學狀況人群提供營養支持的是特醫食品,即特殊醫學用途配方食品,依據2015年國家食品安全風險評估中心的定義,其是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。該類產品須在臨床營養師或醫生指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。其中包括特殊醫學用途嬰兒配方食品,如特醫奶粉。

怎么選購?購買特醫食品要“四看”

消費者應如何正確選購和使用特醫食品?對此,國家市場監督管理總局發布《特殊醫學用途配方食品選購消費提示》,強調消費者不能自行決定使用特醫食品,一定要在醫生或者臨床營養師指導下使用。

該消費提示指出,消費者購買特醫食品時要看清楚產品4項內容:

●一看產品名稱

產品標簽上標示的產品名稱應為產品注冊批準的名稱,如×××特殊醫學用途全營養配方食品(粉)、×××特殊醫學用途嬰兒無乳糖配方食品(粉)、×××特殊醫學用途嬰兒氨基酸配方食品(粉)等。

●二看產品注冊信息

合法的特殊醫學用途配方食品上會標注產品注冊號,格式為“國食注字TY+8位數字”??傻絿沂袌霰O督管理總局官方網站的“服務”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實已獲批的注冊產品信息。沒有標注產品注冊號的或者查詢不到相關信息的,千萬不要購買。

●三看適宜人群

合法正規產品標簽中應明確標注特殊醫學用途配方食品的類別和適用人群。如特殊醫學用途嬰兒配方食品的類別(適用人群)有:無乳糖或低乳糖配方(乳糖不耐受嬰兒)、乳蛋白部分水解配方(乳蛋白過敏高風險嬰兒)、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方(食物蛋白過敏嬰兒)、早產/低出生體重嬰兒配方(早產/低出生體重兒)、氨基酸代謝障礙配方(氨基酸代謝障礙嬰兒)和母乳營養補充劑(早產/低出生體重兒)。

●四看貯存條件和保質期

產品標簽上都會標注產品貯存條件,特別是提示開封后貯存條件。消費者要根據家庭所能具備的貯存條件購買相應產品。要購買保質期內產品,優先選擇生產日期距購買日期較近的產品。

加點料:嬰幼兒喝奶粉要選合適的

如果孩子對牛奶過敏,該怎么辦?市婦幼保健院親子早教中心主任宋曉枚表示,一是選擇以羊奶、驢奶為基礎的配制嬰兒奶粉,二是選擇深度水解蛋白奶粉,都能起到一定程度減少過敏。

宋曉枚提醒,母乳是最有營養和適于寶寶吃的,母乳有任何乳類無可比擬的優點,含有孩子所需要的全部營養素,容易消化吸收,可增強免疫力和抗病力,利于孩子智力發展與身體的生長發育,所以,沒有特殊情況的家庭建議母乳喂養。

對于確實需要喝牛奶的寶寶,謝丹提醒家長,選購嬰幼兒配方奶粉時,應結合配料表、營養成分表,了解各營養成分的含量,比較不同產品中可選擇性成分差別,以及嬰幼兒喂養的實際情況,判斷該產品是否含有期望寶寶獲取的營養成分。同時要遵循“再好的奶粉,寶寶不喝也是無用”的原則進行選購。

“選擇一款奶粉后,要時刻關注寶寶吃后的反應,愛吃的話可讓其吃1~2周,觀察其食欲、大便、睡眠、身高、體重增長等情況,若情況良好,表明該款奶粉適合食用?!敝x丹說,若情況變差,要考慮是否由該款奶粉引起的,如果是就需要考慮更換配方奶粉。

◆新聞落地:

三亞暫未發現 涉事產品

三亞有沒有母嬰店銷售涉事的“倍氨敏”蛋白固體飲料?帶著這個疑問,三亞日報記者走訪了三亞多家母嬰店、商場超市,均未發現有該款蛋白固體飲料在售。且商家幾乎都給出相同答案:“沒聽說過這個牌子?!?/p>

部分商家更是表示,特醫奶粉不能隨意食用,只有早產兒或伴有過敏等嬰幼兒,根據醫囑,才會推薦特醫食品。

針對涉事“倍氨敏”蛋白固體飲料等相關產品,近期,三亞市市場監督管理局也對母嬰市場進行了專項排查,也同樣未發現涉事產品在三亞有售。

“截至目前,暫未發現三亞有‘倍氨敏’銷售的情況?!比齺喪惺袌霰O督管理局食鹽和特殊食品科科長符麗珊表示,該產品是普通食品,被湖南涉事商家宣傳為特醫食品,若在檢查中發現有商家虛假宣傳、違規銷售涉事產品,將依法依規進行處理。同時要求各經營單位不得將普通食品與嬰幼兒配方奶粉、特醫食品混放,更不能誤導消費者。

醫生說:

為了孩子健康,

要堅持母乳喂養哦!


(本報記者 盧智子 吳英模)

責任編輯:汪慧珊
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